Blätterteig-Briefchen mit Schokoladen-Füllung

(Evas Glückskeksrezept)

Eva Bockius

Man nehme:

  • 1 Packung Blätterteig (tiefgefroren)
  • 1 Tüte M+M oder Smarties
  • 1 Eigelb (zum bestreichen)
  • Schoko-Raspeln

Zubereitung :

  1. Blätterteig-Platten auftauen lassen.
  2. Quadrate in 4 gleichgroße Teile schneiden.
  3. Kleine Teile zu Briefchen falten und in die Mitte ein M+M oder Smarties drücken.
  4. Mit der Öffnung der Briefchen nach unten (wichtig, sonst gehen die Blätterteig-Briefchen im Backofen auf) auf ein mit Backpapierbelegtes Backblech legen.
  5. Blätterteig-Briefchen mit Eigelb bestreichen und Schoko-Raspeln darauf streuen.Das ganze kommt 15 min bei 180 - 200 Grad (normale Hitze) in die Mitte des Bachofens.

Guten Appetit

Eva Bockius

Letzte Aktualisierung: 17-06-2005

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